Tuesday, January 31, 2017

Sabores que extraño - Flavours that I miss

(English and castellano)

¡La pizza argentina! Mis preferidas: la Napolitana y la Fugazzetta de La Mezzetta

Hace casi 4 años que no vuelvo a mi hermosa y querida Buenos Aires. Extraño las cosas obvias, por supuesto, familia y amigos, el barrio y la comida...la pizza es una de ellas.  Estas fotos son de las sobras de la noche anterior - no hay nada más rico que la pizza al dia siguiente, ¿no? Y como no podía ser de otra manera, el bordecito de la pizza lo compartí con mi amado Yaco ♥

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Argentinian pizza! My favourite: Napolitana (a base of Margherita with added fresh tomato slices, minced garlic and oregano) and the Fugazzetta (stuffed pizza with onions), both from La Mezzetta pizzeria

I haven't been back to my beautiful and dear Buenos Aires in almost 4 years. I miss the obvious things, of course, my family and friends, my neighbourhood and the food...pizza is one of them. These two photos are from leftover pizza from the night before - is there anything more delicious that leftover pizza the day after?. And, of course, I shared the crust with my beloved Yaco ♥

2011


2011

2011 - Te amo, Yaquito! ♥  I love you, my little Yaco! 

Sunday, January 08, 2017

(post in English & Español)

Esta hermosa muñeca rusa me la gané en un sorteo que hizo la genia de Mirta Maria Plätzer-Rodas en Facebook https://www.facebook.com/mirtamode Todos su accesorios están hechos a mano.
Mirta vive en Alemania, pero es Argentina, asi que habla español además de alemán, para los que estén interesados en chusmear su página. 😉

Dejo los links aca: http://www.mirta.eu y http://en.dawanda.com/shop/Mirta/





I won this lovely little Russian doll in a giveaway that Mirta Maria Plätzer-Rodas had on her Facebook page  https://www.facebook.com/mirtamode 
She lives in Germany and besides German, she speaks Spanish, also her shop is available in more languages here http://en.dawanda.com/shop/Mirta/ 

I'm leaving her link here in case you want to have a browse:  http://www.mirta.eu

Monday, November 23, 2015

Vidriera Navideña de Fenwick 2015 / Fenwick's Christmas window 2015 - Newcastle Upon Tyne

El tema este año es que Papá Noel chocó contra la vidriera de Fenwick y los duendes corren a ayudarlo para salvar la Navidad. En la vidriera se ven de fondo edificios emblemáticos de la ciudad:  la escultura El Ángel del Norte, la Catedral de San Nicolás, el edificio Emerson Chambers, el Monumento a Grey, con el mismísimo Conde Charles Grey luciendo una bufanda del Newcastle United; la cúpula de la galería Central Arcade, el Estadio de Fútbol St. James del Newcastle United Football Club, el Museo Sage, el Puente Millenium, el Puente Tyne y la galería Fenwick.

This year's theme is Santa crashing against Fenwick's window and the elves helping him save Christmas. You can spot a few of Newcastle's most famous landmarks such as The Angel of the North, St. Nicholas Cathedral,  The Emerson Chambers, Grey's Monument with the Earl Grey wearing a Newcastle United's scarf, Central Arcade's dome, St. James stadium, the Sage Museum, the Millenium Bridge, the Tyne Bridge and Fenwick's building.


Tuesday, March 03, 2015

Those flavours that I miss

(En castellano)

When you emigrate the first thing you miss, and that it is a given that you’ll be missing the most, is the people you love: your family, your pets, your friends.

After a while the whole thing settles down and missing your loved ones becomes some sort of constant murmur, like a white noise that you can hardly hear but that it’s there every moment of the day and you get used to living with it…or something like that. And it’s then when you start missing things you never thought you would miss like your neighbourhood, the streets, speaking in your own language, the colours, blue skies and sunny days, smells and perfumes; in my neighbourhood back in Buenos Aires, Spring is filled with the lovely scents from the linden tree flowers, gardenias, jasmine and wisterias and in my neighbourhood in England there are no gardenias or jasmines and the linden trees from a park nearby, even when full in bloom with the little yellow flowers there’s no scent coming from them.

You also begin to miss the food, at first it’s a certain dish your Mom used to make for you or that one that was your Grandma’s best and most delicious dish in the world; and then there’s the fact that food doesn’t taste de same, neither does the water, the meat, the pizza…and it gets more complicated when, for example, you want to grab a sandwich on the go and none of the options seem tempting: cucumber, tuna or salmon with sweet corn, relish, cheese and onion where the mayonnaise they use is so heavy that gives you stomach pains, egg sandwich which sometimes includes chicken; chicken sandwiches can also be curry style, like chicken tikka; you may also find a basic tomato, mozzarella and basil sandwich; and of course, around the Northeast of England you find the classic ham and pease pudding sandwich, of course. It is a never-ending list of options and I’m here yearning for a classic ham and cheese, cheese and salami (not even the salami taste the same!) or cheese and olives sandwich either in thin white crustless bread or a pebete roll.

There’s also all those things that you cannot buy here such as queso cremoso (creamy white cheese, similar to Port Salut but softer), empanada and tart discs and dough (puff pastry tastes completely different), real fresh pasta, peceto (a type of veal cut similar to silverside/topside or eye of round) to cook our very typical Christmas dish Vitel Tone (Vitello Tonnato), and this cut is not only hard to get in the UK because the beef is cut differently but also because finding veal is almost impossible where I live. Another thing that I haven’t found is the classic brown lentils we use in Argentina for our lentil stew. Here, when looking for lentils you come across many different types and colours but I can’t seem to find the ones we use back home. What type of lentil do we eat in Argentina, does anyone know?

So then you go on the Internet searching through forums and Facebook pages for people who’s in the same situation as you are, who come from the same roots and immigrated to the same country you did.
That’s how I came to meet Gabriela, she’s an Argentinean who lives in London and is passionate about cooking. She has a blog called La Viandina and a while ago she launched her catering business called La Tetería Shop and you can order whatever your heart desires from Torta Pascualina (spinach and ricotta pie), sandwiches in pita bread, pebete or rustic bread; all kinds of cakes such as Rogel, Pastafrola made with dulce de leche, sweet potato or quince jam/paste, brownies, cupcakes, scones, bread, mini palmiers, savoury biscuits, quince or raspberry jamthumbprint cookies, classic alfajores with dulce de leche and croissants (both all butter and the ones made with lard instead of butter or margarine). 
She has a delivery service and not just if you live around London! I’m in Newcastle Upon Tyne and I’ve just received my order via Post Office: quince thumbprint cookies and a dozen croissants de grasa which are both sweet and savoury and are my favourite and you can’t get them anywhere because the classic French all butter croissant is more popular round here. Oh, also, when you order 12 croissants they send you 15!

They arrived perfectly fresh, safe and sound, cosily wrapped up and in one piece. What do they taste like? They are delicious! The cookies melt in your mouth and the croissants are amazing! I didn’t know how much I was missing this flavour and not just because they are really yummy but also because to me croissants are a synonym of a Sunday morning when you feel like indulging yourself and buy some facturas (pastries) and you have a lovely croissant with a café con leche (Latte, café au lait or half milk, half coffee) for breakfast or when you drop by a friend or a relative’s house and bring some facturas for tea time.

Today I'm happy. 

Here are some photos of my banquet, and if they whet you appetite and you are in the UK go ahead and order some!

This is how they arrived in the parcel





All wrapped nicely and in one piece






 Ready to enjoy them with a cup of coffee!




Esos sabores que extraño


Cuando uno emigra lo primero que extraña - y que además es más que seguro va a extrañar - es a los afectos: la familia, las mascotas, los amigos.

Después de un tiempo la cosa se asienta y el extrañar a los afectos se vuelve como un murmullo constante que casi no se escucha pero que está presente cada hora del día y uno se acostumbra a vivir con el… o algo así. Y ahí es cuando te llega el extrañar cosas que nunca pensaste que extrañarías: el barrio, el trato diario con los vecinos, las calles, hablar en tu propio idioma, los colores, el cielo celeste y los dias soleados, los olores; en mi barrio de Buenos Aires la primavera se llena de un hermoso perfume a tilo, glicinas y jazmines y en mi barrio de Inglaterra no hay jazmines y los tilos que están en la plaza a unas cuadras, a pesar de colmarse de florcitas amarillas no dan perfume.

También se empieza a extrañar la comida, al principio es determinado plato que tu Mamá te cocinaba o que tu Abuela hacia tan rico y después es eso de que las cosas no tienen el mismo sabor, ni el agua, ni la carne, ni la pizza…y luego se complica cuando por ejemplo querés comprar un sándwich de pasada en algún negocio y las combinaciones de gustos no te tientan: pepino, atún o salmón con choclo, queso y cebolla con una cantidad de mayonesa que te revienta el estomago, de huevo, a veces el de huevo incluye pollo, también de pollo puede ser al estilo de los currys (tikka, por ejemplo), también alguno básico de tomate con muzzarella y albahaca y por estos pagos del noreste el clasico Ham and pease pudding, un sandwich de jamón y una pasta untable hecha con legumbres cocidas. La lista de gustos es interminable y yo sufro por un clásico sanguche de jamón y queso, de queso y aceitunas o de salame y queso (¡ni el salame tiene el mismo sabor!) ya sea en pan de miga o pebete.

También están todas esas cosas que no podes conseguir, como por ejemplo queso cremoso, tapa para tarta y empanadas (las masas hojaldradas de aca no tienen el mismo sabor), pastas frescas de la casa de pastas, peceto para hacer vitel toné (y no sólo porque el corte no existe acá en el Reino Unido, sino que conseguir un corte similar y que sea de ternera es casi imposible), las lentejas o lentejones marrones clásico de los guisos no lo encuentro por ningún lado, acá buscas lentejas y hay de todo tipo y colores menos las lentejas clasicas. ¿Alguien sabe cómo se llama ese tipo de lenteja que comemos en Argentina?

Entonces te volcás a Internet, buscás foros y páginas en Facebook de gente que esta en la misma, que viene de las mismas raíces y emigró al mismo país que vos.
Así la conocí a Gabriela, ella vive en Londres y es argentina y es apasionada de la cocina. Tiene un blog que se llama La Viandina y hace un tiempito lanzó su emprendimiento de catering La Tetería Shop y le podés encargar lo que se te antoje: desde tarta pascualina, sándwiches en pan árabe, pebete o pan de campo; tortas de todo tipo como la Rogel, Pastafrola de membrillo, batata o dulce de leche, budines, brownies, cupcakes, scones, panes, colaciones, palmeritas, bizcochitos y cuernitos de grasa, galletitas pepas de membrillo o de frambuesa, alfajores tipo Havanna ¡y facturas! Y lo mejor de todo es que hace envíos a domicilio y ¡no solo si vivís en Londres, eh! Yo estoy en Newcastle, al norte de Inglaterra y acabo de recibir mi pedido: pepas de membrillo y una docena de medialunas de grasa (¡pedís 12 y te dan 15!); las de grasa son mis preferidas y por estos pagos no se consiguen porque las de manteca son más populares.



Me llegaron impecables, bien envueltas y en una pieza. ¿Y qué te cuento del sabor? ¡Son deliciosas! Las pepas se te deshacen en la boca y las medialunas ¡son espectaculares! 
No sabía cuánto realmente extrañaba este sabor, y no solo porque son ricas, sino porque para mi las medialunas son sinónimo de domingo por la mañana cuando te querés dar un gustito y compras facturas y las comes con un rico café con leche o cuando caes en lo de alguna amiga o familiar y llevás facturas para la hora de la merienda. 

Estoy re contenta hoy.

Aca van las fotos del banquete, si te tentas y estas por el Reino Unido, ¡hacete un pedido!


Asi llegaron, bien protegidas





Bien envueltas y enteritas





 ¡Y listas para probarlas con un cafecito!



Saturday, February 21, 2015

Winter beach day at Longsands in Tynemouth


The weather this Winter has been very cold and very grey, not many rainy days, but a lot of cloudy and grey ones so it’s not suprising that when a sunny – almost radiant – day comes along that people put on many layers of clothes and go out for a walk along the beach to enjoy the nice weather.

This past Saturday it was absolutely freezing, very windy but very sunny so the beach was crowded with families, people walking their dogs and given that it was pretty windy, many people were flying kites as well.


Dia invernal de playa en Longsands, Tynemouth


El clima este invierno ha sido mayormente nublado y con mucho frío, no tanta lluvia, pero si muchos dias grises y por eso es común que cuando sale el sol  - casi radiante - la gente salga a pasear y vaya a la playa completamente emponchados a disfrutar del día.

Este sábado pasado hizo un frío recontra frío, mucho viento pero mucho sol, asi que la playa estaba llena de familias, gente con sus perros y dado el viento favorable, muchas personas remontando barriletes.